培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)面向旅游、飯店、會(huì)展、休閑等企事業(yè)單位，具備導(dǎo)游資格、具有中級(jí)服務(wù)員勞動(dòng)職業(yè)資格的四、五星級(jí)飯店的服務(wù)人員，以及星級(jí)飯店的主管領(lǐng)班為目標(biāo)。

培養(yǎng)特色：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生為具有綜合職業(yè)能力的復(fù)合型、技能型人才。既能在旅行社，旅游景點(diǎn)，各類(lèi)展覽館等企事業(yè)單位從事導(dǎo)游和基層管理工作，也能在旅游飯店、會(huì)展公司、展覽公司、展覽館、裝飾裝潢公司從事一線接待服務(wù)、展覽、會(huì)議接待、隨團(tuán)活動(dòng)等業(yè)務(wù)及基層管理工作。

主要課程：飯店英語(yǔ)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游心理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客戶(hù)服務(wù)與管理、旅游地理、主管領(lǐng)班管理技能訓(xùn)練等。

主要技能：掌握導(dǎo)游和飯店服務(wù)與管理的基本知識(shí)與技能，具備旅行社導(dǎo)游員帶團(tuán)能力，具備旅游飯店、會(huì)展一線服務(wù)接待能力，具備良好的與客人溝通的能力和基層管理技能和技巧。

就業(yè)去向：旅行社、旅游管理公司、旅游飯店、房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)、企事業(yè)單位的接待工作。