培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識。掌握酒店餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。

　　核心課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、管理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、前廳與客房管理、商務(wù)溝通、客戶關(guān)系管理、酒店財(cái)務(wù)管理、場館服務(wù)與管理、酒店經(jīng)營管理等。

　　就業(yè)方向：隨著市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)日趨繁榮。社會需要大量熟悉酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。該專業(yè)畢業(yè)生可以從事酒店行政管理部門、酒店及相關(guān)管理與服務(wù)部門、酒店服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理崗位等。